Resepi Nasi Dagang Express | Rindu Kampung Boleh Try Buat, Pasti Terubat Rasa Rindu di Hati!

 Salam to all readers,

| Resepi Nasi Dagang Express | Rindu Kampung Boleh Try Buat, Pasti Terubat Rasa Rindu di Hati! | Aku dah lama tak makan nasi dagang, sementara balik rumah mak ni aku sahajalah ajak mak jom buat nasi dagang mak, sebaik mak aku on je. Balik rumah mak, nak masak senang sikit, mana taknya semua rempah ratus dah tersedia, kalau dekat rumah sewa jarang masak so banyak barang tak ada. Dah pergi kedai, pasti ada je ter missed nak beli.

Ikutkan Nasi Dagang ni bukanlah makanan tradisi negeri aku, memandangkan aku orang Selangor yang teringin nak makan je. Mak aku punya semangat try la google, jumpalah resepi Muhammad Mustaqim Abdul Karim. 

Resepi Nasi Dagang Express | Rindu Kampung Boleh Try Buat, Pasti Terubat Rasa Rindu di Hati!

Bahan untuk Buat Nasi Dagang

- 2 cawan beras basmathi (rendam semalaman seeloknya)

- 1 cawan beras perang nasi dagang

- 1 cawan beras pulut  

- Bawang merah dihiris (sukahati nak bubuh banyak mana)

- Sedikit Halba

- Sedikit garam

- Santan kelapa secukupnya (sukatan air sama macam masak nasi lemak, suka seperti biasa airnya)

Cara-cara Penyediaan Nasi Dagang

Langkah 1: Basuh beras, masukkan semua kedalam periuk.

Langkah 2: Campurkan 1 kotak santan dengan air. Sukat santan ikut jumlah beras dan kesesuaian mengikut jenis beras basmathi.

Langkah 3: Kemudiaan masukkan hirisan bawang merah, halia dan halba. Kalau ada daun ketumbar boleh bubuh sekali.

Langkah 4: Hidupkan periuk nasi elektrik seperti biasa, ataupun nyalakan api dapur kalau masak atas dapur. Tunggu sehingga ia masak

Okay sementara tunggu nasi masak, boleh sediakan lauknya. Memandangkan tiada ikan tongkol dan aku pun kurang makan ikan tongkol tu, jadi kita tukar pada ayam kari. Sedap ooo..

Kalau nak tengok macam mana aku buat kari ayam, boleh refer entry hari raya aku di sini>> Kari Ayam Style Mak

Sayur kiteorang buat kerabu mangga, hanya hiris buah mangga muda,  3 biji bawang merah dihiris halus, 3-5 biji cili padi hijau dah merah, hiris bagi halus, 1 sudu gula dan 1 sudu besar sos ikan. Gaulkan semua bahan tersebut, lalu boleh hidang dalam mangkuk. Dah boleh menjamu selera.

Boleh juga, tengok video aku memasak di sini, abaikan suara aku yang mengada-ngada bunyinya. hahaha

Selamat mencuba!

Kredit resepi: Muhammad Mustaqim Abd Karim